白酒塑化剂疑云,公家亟待说法

2019-06-06 23:51:11 来源:百度新闻
记者:李金磊 来源:百度新闻

塑化剂超标在桶装水、保鲜膜、儿童玩具被发现后,在白酒行业再度引爆。11月19日,酒鬼酒(000799)发布停牌公告,因有媒体报道其白酒产品塑化剂超标260%,公司待核实报道内容后复牌。当日酿酒板块整体下跌超过4%。(新闻详见今日本报34版)

古有青梅煮酒,今有塑料“入”酒。白酒业陷入塑化剂风波,让千千万万的酒客们愁肠百结。就目前通报的信息来看,究竟有多少白酒企业塑化剂超标,超标多少,危害多大,如何排解,尚不得而知。

公众在焦急地等待真相,尤其是那些有饮酒爱好的人们,看到这条新闻更是如同喝下一杯烈性苦酒,如鲠在喉,很不舒服。眼看年关将至,白酒消费即将进入旺季,塑化剂风波也使大量的白酒企业陷入忐忑。因此,出于多重考量,有关权威部门很有必要抓紧调查,尽快给公众一个准确说法。

中国是酒的故乡,拥有浓郁的酒文化,尤其是白酒酿造,在世界上也有一席之地。国人不仅把酒作为食品,还作为一种沟通关系、宣泄情感的依托,甚至借酒的刺激作用获得心灵的自由放松状态:“兀然而醉,豁尔而醒。静听不闻雷霆之声,孰视不睹泰山之形”。

所以,对国人而言,饮酒安全,并不比地沟油、毒奶粉、染色馒头等任何一种食品安全带来的影响小。无法统计中国酒客的数量,但有一个数据可以间接证明,我国每年消费的白酒数量在1000万吨左右。

目前我们已知的信息是:酒鬼酒乃至国内多种白酒含有塑化剂,只是含量多少不尽相同;知道塑化剂其毒性可能导致不孕不育、性早熟、诱发癌症等病症;知道到目前为止,酿酒行业还没有专门的塑化剂检验标准。

还有更多不知道的情况,比如,塑化剂的危害程度有多大?安全标准应该是多少?中国酒协早在去年6月就已经获知白酒普遍含有塑化剂,为何迟迟未将相关情况公之于众?媒体曝光后,相关部门为什么至今还没有采取有效的干预措施?这些都是公众急于知道的疑问。

白酒作为一种大众饮品,应该对其负责的显然不只是酒厂,也不仅仅是一个中国酒协,还应该有工商、质检、卫生等多个政府部门对白酒的安全问题履职,对百姓的食品安全尽责。老百姓不相信,这么多“大盖帽”管不住一瓶酒。除非,“醉翁之意不在酒”也。

无论是出于对公众健康安全着想,还是从保护白酒业长远发展的角度来看,藏着掖着显然都不是办法,政府部门应该变被动为主动,第一时间公开信息,稳定人心,阻止谣言,在必要时启动应急和补救措施,并着手重建标准,考虑立法等等。

同样出现过塑化剂食品危机的我国台湾在这方面就处理得较好,值得学习和借鉴。去年5月,台湾部分食品检测出含有塑化剂,事件曝光当天,执法部门立即追究当事人责任。短短一周,下架所有涉嫌产品,控制向岛外扩散。并设置服务台,消除民众担忧。还在最快的时间内,启动相关的立法程序。

还有一点值得警惕,尽管我们从目前官方的解释看,塑化剂的来源很可能是源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等外部因素,同样也不排除有人借此钻法律空子,人为添加“乳化剂”来增加名酒黏性,充当收藏“年份酒”坑害百姓利益,谋取市场暴利。

我们常把“久经考验”戏谑成“酒精考验”,说的是那些不负责任的职能部门和干部对老百姓的利益漠然视之,不负责任,只管吃喝,不办事实。但这一次,中国白酒行业真的需要进行一次全方位的考验和体检了,无论对酒还是对人。

□重庆晨报评论员 王方杰

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